肉餅機解決肉餅的供應(yīng)量問題
發(fā)布時間：2019-6-15 10:29:10 閱讀：468次 【字體：大 中 小】
餐廳工作人員在做漢堡的時候，都會親身經(jīng)歷過這樣一 個場景，拿著工具在廚房或操作間中小心翼翼的給肉餅 翻面，一不小心就會被飛起來的油濺到，被廚具割傷， 或者被鍋邊的高溫燙到。每個人都非常討厭這樣的事情 發(fā)生，但無法避免。
?為了讓人們更加方便簡單的制作漢堡，一款名叫Flippy 的機器人誕生了。這款機器人簡直是餐飲界的福星，它 可以幫助餐廳和餐飲公司解決大部分的重復(fù)性工作，包 括烤、煎、炸、切等一系列工序。這些重復(fù)、繁瑣、危 險的工作基本可以交給這款廚房助理來打理，并且不需 要對廚房進行任何改造，同時又可以大大的提高漢堡的 質(zhì)量和衛(wèi)生。
不過需要注意的是這個機器人只解決了煎煮肉餅的工作，而肉餅成型卻是個問題，用人手制作是基本跟不上供應(yīng)量的，肉餅機在這里起到了很大作用。
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類似麥當(dāng)勞、肯德基類快餐店的后臺供給廚房，肉餅機可以說是基本配置的食品機械之一。肉餅是做漢寶包的基本材料之一，肉餅機成功解決了肉餅的供應(yīng)量問題。
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