姜是廚房必務(wù)的調(diào)味食品之一，而姜的纖維度比較高，姜絲切起上來(lái)也比較浪費(fèi)時(shí)間，家庭來(lái)說(shuō)人手切割還可以應(yīng)付需求，但是大型廚房餐飲如果仍需要人手切割，那就太浪費(fèi)人力和時(shí)間了，此時(shí)一臺(tái)切姜絲機(jī)就能夠輕松解決問(wèn)題。

切姜絲機(jī)采用國(guó)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)計(jì)。 適用于將姜、竹筍或其他植物根切成條狀。 它的特點(diǎn)是根據(jù)材料的長(zhǎng)度切割。

機(jī)器的操作使用簡(jiǎn)介：

1）打開(kāi)機(jī)器半分鐘，然后放入材料，以確保機(jī)器正常工作，以防電機(jī)損壞。

2）事先清洗切割姜或蔬菜，以防附著的泥土?xí)箼C(jī)器的刀片鈍化。

3）機(jī)器對(duì)地其它物料的切割會(huì)有要求，如果刀片不能切割這種材料，請(qǐng)立即關(guān)閉電源。 否則會(huì)燃燒電機(jī)或內(nèi)部的部件，縮短機(jī)器的使用壽命。 在投入機(jī)器之前，工人應(yīng)該將材料相應(yīng)地切成小塊。

切姜絲機(jī)維修保養(yǎng)：

1）使用后請(qǐng)清潔機(jī)器。

2）沒(méi)有需要取出刀片進(jìn)行磨削。 只需使用砂輪來(lái)銳化葉片的一側(cè)。 如果刀片嚴(yán)重鈍化，刀片可以由扳手取出，然后被磨刀。 磨刀時(shí)請(qǐng)注意溫度。