多功能切肉機(jī)能做到準(zhǔn)確切“丁”、“絲”、“片”“條”且工作效率高，是食品加工肉類切割方面的常備設(shè)備。

多功能切肉機(jī)的使用：調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動，采用單刃切割時(shí)可很大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓機(jī)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

多功能切肉機(jī)適用范圍：能將-3－4攝示度的凍肉一次性切成肉丁，可切丁、切絲、切片，其產(chǎn)能大功耗低損耗小，適用于各類肉制品加工廠、大中型超市、食堂等場所。 

多功能切肉機(jī)的優(yōu)勢及特點(diǎn)：
1、操作簡便，設(shè)計(jì)合理，可調(diào)整刀速和自動預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊6個(gè)面的平衡性。

2、鮮肉無需提前冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。

3、整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，由刀具、步進(jìn)推進(jìn)系統(tǒng)等構(gòu)成，堅(jiān)固耐用，且表面經(jīng)特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著與機(jī)器。