對于切菜機(jī)，相信很多人都已經(jīng)見過或甚至接觸過，但是對于大型商用切菜機(jī)，那估計很多人對它使用環(huán)境在要求還不是很了解。以下詳細(xì)解釋一下它的使用環(huán)境要求：

1.大功率機(jī)器需要保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因為功率較大，某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率有可能會很高，所以使用的電路線路需要注意牢靠，能夠支持機(jī)器正常運(yùn)行；當(dāng)然，現(xiàn)時也有較多小功率的切菜機(jī)。

2.在切割含水份較大的蔬果時，機(jī)器在工作時有可能需要排放蔬菜汁液，因此需要有正常水源供應(yīng)及排放的管道，對機(jī)器進(jìn)行及需要定時的清潔，注意工作環(huán)境的衛(wèi)生。

3.盡量在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中，會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸?，容易誘發(fā)意外。

4.機(jī)器放置的環(huán)境應(yīng)盡量通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備長時間工作中，機(jī)身會產(chǎn)生一些熱量，通風(fēng)會減少工作空間溫度，使蔬果能夠更好地保持新鮮。

結(jié)束時，切菜機(jī)在使用完畢應(yīng)該馬上進(jìn)行清洗，然后用干布把機(jī)器上的水份擦去，刀片上的水份要擦干，這樣使用壽命才能更加長久！